兔媽的美麗天空

兔媽家因為工作的關係每天都有自製的有機豆漿可以喝(用加拿大頂級有機黃豆研磨的喔!)

最近因為在玩愛玉的吃法

於是龍爸突發異想說：家裡的豆漿可不可以也拿來做愛玉?

兔媽發揮實驗的精神，今天就來試做看看!!

首先...先將團購的愛玉子放入布袋中，綁好!

接下來，將1500~1600cc的有機豆漿倒入鍋中

(不超過鍋子的七分滿，避免等一下手放進去洗愛玉的時候會滿出來)

這張單手拍有點模糊...^^"

將綁好的布袋放入豆漿中開始洗愛玉!!

注意：

*放入前兩手緊捏布袋，儘量將布袋的空氣擠出(等一下豆漿表面比較部會有泡泡)

*兩手完全放入豆漿中輪流搓洗愛玉子，這時動作可以慢慢做。

*整個過程布袋都要維持在豆漿裡面，避免將空氣帶入。

*慢慢搓揉，你會感覺有黏稠的液體讓你搓揉出來，這就是愛玉的膠質喔!

大約15分左右你會感覺沒有黏稠的液體繼續流出，就表示愛玉已經洗好囉!

這時慢慢將手拿出即可!

洗好的豆漿緩慢地移入冰箱約1小時就完成豆漿愛玉囉!!

用同樣的方法兔媽也完成了鮮奶愛玉跟加了阿華田口味的巧克力鮮奶愛玉，

我們家的龍爸、寶哥跟寶弟都超愛!!

方便又簡單!媽咪有空作看看喔!!